子育てラボ🌱Monte

0歳児こびとちゃんとモンテッソーリ教育&赤ちゃん学を実践するブログです☺︎

藤井七段も受けたモンテッソーリ教育を家庭で行う3つのコツ

藤井聡太棋士がついに七段に昇格されましたね!
藤井棋士がモンテッソーリ教育の幼稚園に通っていたことで、モンテッソーリ教育が話題になっています。

モンテッソーリ教育とはどんな教育なのでしょうか?
また、家庭で取り入れるにはどうしたら良いのでしょうか?

今回はモンテッソーリ教師アシスタントの経験があり、家庭でモンテッソーリ教育を実践している筆者が、モンテッソーリ教育を家庭に取り入れる3つのコツ、年齢別オススメ本についてまとめます。

モンテッソーリ教育を受ければ誰もが藤井棋士になれる訳ではありません。
しかし、モンテッソーリ教育の考え方を子育てに取り入れると、子どもの見方が変わります子育てがぐっと楽になったり、楽しくなったりします。
学ぶのが大好きな子を育てたい方はぜひお試しください☺︎

モンテッソーリ教育とは?

モンテッソーリ教育とは

モンテッソーリ教育とは、イタリアの女医であり、教育者であったマリア・モンテッソーリ博士が約100年前に始めた教育法で、今や世界中で行われています。

モンテッソーリ教育は「子どもたちは自ら学ぶ力を持っている」という考えが前提にあります。そのため、様々なお仕事(教具をお仕事と呼びます)を子どもたちが自分で選び、満足するまで集中して続けられる仕組みが整っています。

モンテッソーリ園で行われているモンテッソーリ教育で特徴的なのが次の3要素の連動です。

1.子どもの発達に合わせた360種類以上もの様々なお仕事
 ・発達段階に合ったお仕事に取り組める
 ・日常生活/言語/算数/地理など様々な分野
2.異年齢の子が一緒に生活する縦割りクラス
 ・年上の子に憧れてモチベーションになる
 ・年下の子の存在によって人間的に成長する
3.モンテッソーリ教育の専門性をもった教師
 ・ゆっくり丁寧なやり方の提示
 ・学ぶのが楽しくなる声かけ、見守り

この要素が上手く連動することで、子どもたちの発達を助け、楽しく学べる環境がつくられているのです。

 動画でわかるモンテッソーリ教育

モンテッソーリ園で生活する男の子の1日が描かれた動画です。
解説もつけてみたので、モンテッソーリ教育の生活を体感してみたい方はご覧ください。

demichannel.hatenablog.com

おうちモンテ3つのコツ

「モンテッソーリ教育をおうちで実践する。」
これはこのブログのテーマです。
モンテッソーリ園でのモンテッソーリ教育を全て真似るのではありません。
たくさんの教具があれば良いのでもありません。
モンテッソーリ教育の子どもの見方や大事な要素を無理なく取り入れ、学ぶのが大好きな子を育てることを目指しています。
まだまだ実践途中ですが、大切にしたい3つのコツを紹介します。

1.子どもの「今」をしっかり観る

子どもたちはそれぞれの発達段階に沿って、毎日急成長しています。
何もできない赤ちゃんだったはずが、一人で歩けるようになり、意思を持って「いや!」と言うようになり、そして「自分でする!」と主張するようになります。

「ひとりでするのを手伝って!」という子どもたちの見えないメッセージを手助けするためには、「今、何をしたがっているのか?」を注意深く観ることが大切です。
そのためには、下に挙げたような本で敏感期について予習しておいたり、最低限の道具を用意しておくことは必要だと思っています。

2.子どもに合わせた環境をつくる

子どもが自分で自分のしたいことを出来るように環境の整備は大人の役割です。
たとえば、
・道具は子どもサイズの物を揃える(雑巾やほうき、はさみ等)
・子どもが自分で出し入れできる場所に置く
・いらないものは目に入らないようにする(使わないおもちゃ等)
毎日同じ場所にあるのが基本ですが、成長に合わせて見直していく必要もあります。

3.ゆっくり丁寧にひとつずつ教える

子どもは同時に何かをするのが苦手です。
何かを教えるとき、見せながら話すと理解度が落ちてしまいます。
いつもより8倍ゆっくり、ひとつのことだけ丁寧に見せること。
そこから順序立ててゆっくり見せていくのがコツです。

おうちモンテのオススメ3冊

モンテッソーリ関連本を日本語英語合わせて20冊以上読んでいる筆者が、家庭でモンテッソーリ教育を取り入れたい方のために厳選3冊をご紹介します。
モンテッソーリ関連本は哲学や思想的な本も多くあるので、具体的な実践方法が知りたい方のための本を選びました。
今日から子育てに活かせる内容ばかりなので、初めての方にもオススメです☺︎

はじめての方に断然オススメ!

モンテッソーリ教育について初めて本を読む方に好評なのがこの雑誌クーヨンの『モンテソーリの子育て』です。 雑誌なので写真もデザインも見やすく、モンテッソーリ教育の基本的な考え方はもちろん、モンテッソーリ園での様子、具体的な子育てでの取り入れ方もわかります。子どもの月齢や年齢に合わせた敏感期についての解説、新生児におすすめのトッポンチーノの作り方など内容が充実しているので、一冊持っていて間違いなし。
私も何度も読み返しながら愛読しています。

モンテッソーリの子育て (クーヨンBOOKS)

モンテッソーリの子育て (クーヨンBOOKS)

 

 0〜3歳の子育てバイブル 

モンテッソーリ教育は0〜3歳と3〜6歳の区切りがあります。モンテッソーリ教育の本を読んでいると3〜6歳の本が多く、0〜3歳の実践本はなかなか見つかりませんでした。しかし、妊娠中に探してついに出会ったのがこの『デチタでチたできた!』です。
赤ちゃんを迎えるお部屋の準備や生後6ヶ月までの視力の発達に合わせたモビールなど、0歳児についての内容。そして、おもちゃや絵本の選び方、上手にお手伝いしてもらうための環境の整え方など、具体的な子育ての方法が書かれています。

題名からはモンテッソーリ教育とは思いもしないのですが、国際モンテッソーリ協会で有名な深津先生監修で安心の内容です。0〜3歳の子育てをされている方、出産準備をされている方にもぜひ読んでいただきたい1冊です。

デチタ でチた できた!

デチタ でチた できた!

  • 作者: スーザン・M・スティーブンソン,中村博子,深津高子
  • 出版社/メーカー: ウインドファーム
  • 発売日: 2011/01/11
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
  • この商品を含むブログを見る
 

  3〜6歳子育ての困りごと解決本!

 日々の子育てを助けてくれる様々なアイデア満載の本がこちら『モンテッソーリ子育て〜はじまりはお家から〜』。
子どもが「朝の準備に時間がかかる」「くつが脱ぎっぱなし」「あいさつしようとしない」など、悩みが尽きない子育て。日常の子育ての悩みを解決に向かうための気づきと工夫が書かれています。幼児の特性を踏まえて書かれているので、自分でも応用したくなる内容ばかりです。
モンテッソーリ教育を難しい専門教育とは思わずに、子どもとの暮らしに取り入れる方法が具体的に書かれています。困った時に助けてくれる、そんな本です。3〜6歳の子育てでお困りのこと、モンテッソーリ教育が解決してくれるかもしれません。

モンテッソーリ子育て ?はじまりはお家から? 0?6歳の子育てで気づきたい100のコト

モンテッソーリ子育て ?はじまりはお家から? 0?6歳の子育てで気づきたい100のコト

 

 おしまいに

藤井棋士の活躍によって、モンテッソーリ園の問い合わせは急増し、おもちゃ販売店では10年以上売れなかったモンテッソーリ関連の商品が売れているそうです。
これがブームで終わらず、モンテッソーリ教育の考え方が広まってほしいと思います。人生100年時代を生きる子どもたちが、生涯楽しく学べる土台作りをおうちから。
わが家でも失敗しながら少しづつ工夫を重ねていきたいと思います。

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トッポンチーノから始まったこびとちゃんの子育て☺︎

参考記事

 

demichannel.hatenablog.com
demichannel.hatenablog.com

demichannel.hatenablog.com 

demichannel.hatenablog.com

 

 

 

ベビーベットは必要なし!解体してよかった事ベスト3

こびとちゃんのベビーベットを思い切って解体しました。
「ベビーベットはあって当たり前」と思っていました。
でも、実はモンテッソーリ教育ではオススメしていないんですね。
今回は、ベビーベットなし生活のメリットベスト3についてです。

1.好奇心が育つ

モンテッソーリ教育には子どもの好奇心を育てる工夫がたくさんあります。
赤ちゃんの寝る環境についても同様で、ベビーベットよりもベットのマットレスのみが勧められています。

ベットは、赤ちゃんがハイハイできるようになったときに自分で出たり入ったりできるものを選びましょう。いちばん理想的なのは、大人用のツインベットのマットレスのみを床に直接置くことです。これは発達の援助となるばかりでなく、超えるというチャレンジを備えているので、赤ちゃんが退屈することはありません。

ー『デチタでチたできた!』スーザン・メイクリン・スティーブンソン

さすがに赤ちゃんのためにツインのベットマットレスは用意できませんが、ベビーベットのマットレスで十分ですね。
ベビーベットを解体したことで、こびとちゃんは起きたら自分でお部屋の探索ができるようになりました☺︎
そして、寝相が悪さでベットの柵に頭をぶつけなくて良くなりました(笑)

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ベビーベットのマットレスのみになりました☺︎

2.添い寝でぐっすり快眠

赤ちゃんを寝かしつけたのに、置いたら泣いてしまう背中スイッチ。
これに悩まされるお母さん多いですよね。
その改善策としてオススメしているのがトッポンチーノです。

demichannel.hatenablog.com

 でも、6ヶ月にもなるとサイズアウト・・・。
寝かしつけが不安だったのですが、最近は添い寝の力で快眠です。

トッポンチーノがすごかったのは「匂い」と「温度」を保てることでした。
首が座った状態であれば、トッポンチーノほど完全ではないものの、添い寝も匂いと温度を保つことができるんですね。
隣の自分の布団で添い寝しているので、寝かしつける前に私が寝落ちているような・・・ (笑)

3.ママの手首や腰の負担軽減

私は出産後3ヶ月くらいは腱鞘炎に悩まされていました。
そして、そのあとは腰痛になりかけました。
腰痛の原因は重くなったこびとちゃんをベビーベットに寝かせることだと判明。
我が家ではベビーベットの柵は下げずに、あげっぱなしにしていました。
下げた柵を上げるときのカチャっという音でこびとちゃんが起きてしまうからです。
約8キロにもなるこびとちゃんを胸の高さまで持ち上げて、そっとベットに下ろすのはかなり身体に負担がかかっていたんですね。
和室にマットレスにするだけで大きく改善され、腰痛の予感もなくなりました☺︎

ベビーベットなし生活の3条件

ベビーベットはあって当たり前だと思っていました。
でも、ベビーベットなし生活も3つの条件が揃えばできるのではないでしょうか。

①上に子どもがいない、いたずらをしない
②ペットがいない
③和室で寝る

おしまいに

これからハイハイしてつかまり立ちして・・・
探索行動がますます活発になるのは楽しみですが、安全第一ですね。
床に置いていた家中のものが、机や棚の上に上がっていきそうです(笑)

【ブログレベルアップ作戦】自分にしか書けないことを、誰にでもわかるように

今月からブログレベルアップ作戦を開始したいと思います。

ブログは「内容」「文章」「デザイン」の3要素。
今までは「内容」重視で書いてきましたが、「文章」や「デザイン」にも力を入れていきたいと思っています。
今回はどんなブログにしていきたいかを含め、「読まれるブログ」を目指してブログレベルアップ作戦を開始します☺︎

 ブログは内容+デザイン+文章

ブログをレベルアップさせるにあたり、まずはブログを構成要素に分解しました。

1.内容…伝えたい内容。
2.デザイン...写真やレイアウト、文字色など。
3.文章...表現する文章。

「読まれるブログ」は、自分しか書けない内容を、誰にでも伝わる文章とデザインで伝えているのではないでしょうか。

ブログの内容

ブログの内容については、本当にいろいろなブログがありますね。
「読まれるブログ」は、情報量が多い、考え方が面白い、専門性が高いなど、読者にとって有益であること、そして何よりオリジナリティが大切です。

私はモンテッソーリ教育と自分の育児体験を合わせて書いています。
オリジナリティを出すためには、本に載っているような「正しい情報」だけでなく、迷いや失敗など飾らない「生の情報」ブログにしていきたいと思っています。もちろん、専門性向上のための学びも継続します☺︎

ブログのデザイン

「内容」と合わせてオリジナリティが問われるのが「デザイン」です。
「読まれるブログ」は写真やレイアウトなどの統一感、世界観のインパクトが強く、印象に残りやすいように作られています。
そして、メニューからブログの全体像を俯瞰できたり、様々な記事を読者が調べて読めるように工夫されています。

このブログもドメインを決めてから、いろいろと記事の整理をしていきたいと思っています。(が、いろいろ迷ってドメインが決まりません...笑)

ブログの文章

良い文章とは、誰にでもわかる文章です。
「内容」や「デザイン」と違うのは、独自性より一般性が問われること。
つまり、その人らしい文章よりも、まずは伝わる文章で書くことです。

今月はライティングの本を3冊読むことを目標にしています。早速手始めに読んだ『井上ひさしの作文教室』では、勉強になることがたくさんありました。

井上ひさしと141人の仲間たちの作文教室 (新潮文庫)

井上ひさしと141人の仲間たちの作文教室 (新潮文庫)

 

 

まず、「いちばん大事なことは、自分にしか書けないことを誰にでもわかる文章で書くということ」でした。今まで50記事書きましたが、「誰にでもわかる文章」で書こうとしていたか反省です。
そして、「文章はいきなり核心から入る」「なるべく短い文で書く」など、これからブログを書く上で意識していきたい事ばかりでした。
この本は単なるハウツー本ではありません。物書きのプロの苦労や意識の方向までわかる本です。ライティングについて学びたい方にはオススメです。

おしまいに

このブログを少しずつ読んでくださる方が増えてきているのがとても楽しい今日この頃。
わが家のこびとちゃんとともに、このブログも育てていきたいと思います☺︎

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大きくなーれっ!



自然に脂肪を体外に出す唯一の方法は?

今回のタイトル、人間が脂肪を体外に出す唯一の方法・・・

それは授乳です☺︎(ダイエット方法でなくてすみません。)

こびとちゃんを産んだ時に助産師さんが教えてくれたのです。

「授乳は脂肪を体外に自然に出せる唯一の方法だから、お母さんがんばってね」と。

もちろん、母乳がいかに赤ちゃんにとって良いのかも教えてくれました。
でも、産後スリムになりたいお母さん側のやる気を引き出す、なんて上手な声かけなんでしょう。

結局、私はこびとちゃんを完全母乳で育てることになりました。
母乳育児について本を読むと、脂肪を体外に出す以外にも母乳にはすごい秘密がたくさんあるんですね。
今回は出産するまで知らなかった母乳の秘密についてです。

授乳はサッカーフル出場と同じカロリー消費!?

授乳期間は本当に毎日お腹が減ります。
そして、高校生男子並みにモリモリご飯を食べています(笑)
では、どれくらい授乳中にカロリーが必要かというと?

授乳中には1日500キロカロリー多めに食べることが薦められています。
ー『桶谷式 母乳ですくすく育てる本』

そして、500キロカロリーの運動量を調べてみると
・ランニング→78分
・サッカー→90分
・ヨガ→366分
知らない間にサッカーにフル出場していたなんて!
授乳期間にたくさんご飯を食べても太りにくいのにも納得です。

カレーを食べたらカレー味の母乳?

母乳はほんのり甘いくらいしか味について知りませんでした。
でも、母乳は味も成分も変化するそうです。

お母さんの食べたものは、母乳の味や成分に少なからず影響を与えます。にんにくのような強い野菜を食べると、赤ちゃんはこれに反応して、母乳をたくさん飲んだということ、とてもいやがって飲まなかったという子がいます。

ー『桶谷式 母乳ですくすく育てる本』

先週、久しぶりにカレーをたくさん食べたら、こびとちゃんが全然飲んでくれなくてびっくりしました。
カレー味はお好みではないようです。
カレーの味がするのはかは知りませんが(笑)

オーダーメイドの母乳

母乳の一番のすごさはオーダーメイドの成分変化です。
未熟児の子には早く大きく育つためにたくさんの栄養、生まれたてのときには免疫たっぷり、高カロリーで少量飲むだけでも大丈夫なようになっています。
さらに、病気の際も赤ちゃんの体を守ってくれる、というので驚きです。

赤ちゃんが病気になった場合も同じです。頻繁に赤ちゃんが母乳を飲むことで、赤ちゃんからお母さんへ病原菌が移行し、お母さんはそれに応じて抗体を乳房の中で作り出し、母乳を通して赤ちゃんに与えます。このように、お母さんはまったく自分では気がつきませんが、日々我が子の様子に合わせて、微妙に成分を変えているのです。

ー『桶谷式 母乳ですくすく育てる本』

なんときめ細かいカスタマーサービスでしょう(笑)
妊娠出産を通じて、女性の体の適応力や機能性には驚かされましたが、母乳のすごさも痛感しました。

おしまいに

こびとちゃんはもうすぐ生後6ヶ月を迎えます。
1歳前後で卒乳するとしたら、授乳期間もあと半分くらい。
母乳育児は高脂質のものは食べられなかったり、3時間以上赤ちゃんを人に預けられなかったり、いろいろと制約もあります。
でも、かわいい飲み顔を上から見れなくなるのかと思うと、今からすでにちょっと寂しいです。

そして、なにより卒乳後もこの食生活を続けてしまうと、大変なことになるのが怖いのでした・・・。

参考文献

母乳育児について食事やトラブル解決法など、この本を一冊持っているだけで十分でした。産めば自然と適量の母乳が出ると思いがちですが、案外トラブルはつきものです。
この本の最後には全国の「桶谷式マッサージ」を受けることができる助産院やクリニック連絡先リストが載っているので、なにかあっても相談できて安心です☺︎
 

桶谷式 母乳ですくすく育てる本

桶谷式 母乳ですくすく育てる本

 

 

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最近は食べることに余念がないこびとちゃんです☺︎



【ママが楽しむこどもの日】こいのぼり寿司&手形クラフト&赤ちゃんアート

今週のお題「ゴールデンウィーク2018」

昨日はこびとちゃんの初節句のお祝いをしました🎏
事前にこどもの日イベントに参加して、こいのぼり巻き寿司&こいのぼり手形アート&赤ちゃんアートを初体験!
今のところ子どものイベントごとは誰よりも私が楽しんでいます(笑)

こいのぼり巻き寿司のレシピ

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こいのぼり巻き寿司は巻き簾で巻いてから断面がこいのぼりなので、出来上がるまでどうなっているのか謎でしたが、包丁で切ってびっくり!
手間はかかりますが、とても面白いレシピです。

材料(1本分)

・すし飯(白)・・・80g
・すし飯(白)・・・40g×2
・すし飯(ピンク)・・・90g
・すし飯(緑)・・・90g
・厚焼き卵(3×0.5×10)・・・1本
・チーズ(10cmの丸い棒状)・・・1本
・海苔(全形)・・・2枚+少々

*ピンクのすし飯は桜でんぶ
*緑のすし飯は青海苔

作り方

1.のりを切る
 1/2・・・1枚
 1/4・・・2枚
    1/6・・・1枚
 1/12・・・10枚
2.パーツを作る
 ・尾→すし飯(白)20gで10cm長さの三角の山を2本
 ・目→のり1/6でチーズを巻く
3.うろこを作る
 ・すし飯(ピンク)とすし飯(緑)ラップに広げる(各5×18cm)
 ・ラップをかけ、2cm幅9等分に切り分ける
 ・9等分したすし飯は半円の棒状に整え、のりを1/12をかぶせる
4.のり1/2と1/4をつなぎ、横にした巻きすに置く
 中央に厚焼き卵を置き、のり1/12をのせる
5.すし飯(白)40gの半分を乗せて、目のチーズを置き、残りでドーム型に整え、のり1/4をかぶせる
6.ピンクを手前にして9本のうろこを積み重ねる
7.尾の三角の山をのせる
8.左の巻きすを持ち上げ、のりを尾にはりつけ、こいのぼりを右側に倒す
9.右側に残ったのりの端は尾のくぼみに押し入れて閉じる
10.側面を押さえて形を整え、4等分に切る
11.のりパンチで目をつくり、チーズの白目部分に乗せて完成!

こいのぼり手形アート

イベントでは私とこびとちゃんだけの手形で作ったので、家でお父さんも参加して親子3人の手形アートをつくりました。
無印良品のフレームにいれると、作品らしさが増していい感じの仕上がりです☺︎
マスキングテープ、折り紙、シール、絵の具があればできるのでお手軽です。
赤ちゃんの手形は小ささがかわいいですね♡

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こいのぼり赤ちゃんアート

イベント中に疲れてぐっすり眠ってしまったこびとちゃん。
これはこれでお昼寝アートということで(笑)

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おしまいに

今までこんなに子どもの日をお祝いしたことがなかったので、なんだか行事として楽しみ尽くした気がします。
子どもができると家族行事が増えて楽しいですね。
これからも攻めの姿勢で季節のイベントを楽しみたいと思います(笑)

2018年4月ブログ運営振り返り【ブログ3ヶ月目】

ブログを本格的に初めて3ヶ月目になりました。
4月のブログの振り返り&こびとちゃんの記録をしたいと思います。

4月の成果

・月間PV:1300(+300!
・記事数:11記事(ー10)
・読者数:7

今月は月の半ばにこびとちゃんがお肌トラブルで夜になかなか寝つきが悪かったことがあり、眠くてブログどころではなかったので記事更新数は先月のほぼ半分になりました。
それでも月間PV数は30%もアップ!

タイトルのつけ方を少し変えたこと、モンテッソーリ教育以外にも子育て関連の記事を書いたことが良かったところかと思われます。

4月の人気記事

【最高PV賞】

お金とお育てについて書いたこの記事が今月のTOP記事でした。
子育て×政治のテーマについては今後も書いていきたい内容なので嬉しいです♩

demichannel.hatenablog.com

【検索数を増やしたで賞】

 ムナリモビールについて詳しく書き直したことで、Google検索で
[ムナリ モビール]→2ページ目
[ムナーリ モビール]→1ページ目TOP!
の検索順位になりました!

demichannel.hatenablog.com

【チャレンジ賞】

愛するトッポンチーノについて、作り方や感想だけでなく、販売しているサイトなどいろいろ調べながら網羅的にまとめたまとめ記事を書いてみました。
タイトルも大幅変更しながら検索からの読者を増やすのに貢献してくれました。

demichannel.hatenablog.com

5月の目標

・月間PV:1800(+500)
・読者:10 (+3)
・記事数:11(±0)
・Search:45%(+7%)

記事の更新頻度については本などのインプットの時間も取りたいので、3日に1回の頻度が合っていることが先月わかりました。
こびとちゃん最優先なので、気長に続けていきたいと思います。

SNSから読んで下さる方が45%と多いので、5月は検索からも読んでいただけるようにタイトルに工夫をしていきたいと思っています。

5月にすること

メルカリで収入ができたので、ついに無料ブログをはてなブログPRO(有料)に変更してスマホの画面でカテゴリ分類するなど、デザインもいじりたいと思います♡

もうすぐKindle購入予定なので、5月はブログ運営についても本で勉強していこうと思います。

おしまいに

生後5ヶ月のこびとちゃんの4月の一大ニュースといえば、寝返りができたこと です!いまや寝返り返りもできるので、ころころ転がったり、ルンバのように背面移動したり・・・動きが大きく活発になってきたこびとちゃんの4月でした!
5月は何ができるようになるのか、どんな毎日になるのか楽しみです♩

 

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【3分調理でほっとくだけ!】おいしい塩鶏&ローストビーフの作り方

赤ちゃんのお世話をしながらのご飯の支度は毎日超特急です。
なるべく時短で栄養価の高いものを食べたい、と思いながら日々試行錯誤しています。
そんな中、最近母に教えてもらったこのレシピが簡単すぎて、美味しすぎて感動ものなのでご紹介します☺︎

今回は3分調理したらほっとくだけでOK!
おいしい塩鶏&ローストビーフの作り方です。

美味しい塩鶏の作り方 

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材料

鶏胸肉・・・食べたい枚数
塩・こしょう

作り方

1.鶏胸肉に塩胡椒します。
2.ラップに包んで棒状にします。
3.ジップロックなどのチャック付き袋に入れます。
4.たっぷりのお水と3の袋を鍋に入れ、そのまま中火にかけます。
5.沸騰したら火を止め、そのまま冷めるまでほっておくだけで完成!

ソース

ソースをいろいろとお試し中ですが、シンプルにお醤油やポン酢がよく合います。
チーズを乗せてレンチンしたり、キムチと合わせたり。
ゴマドレもなんでも合う万能選手です。

失敗知らずのローストビーフ

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先ほどの塩鶏の作り方を牛ヒレ肉のブロック肉で作るだけで、あら簡単。
中がちょうど良いミディアムレアのローストビーフが出来上がります。
お祝い事やお友達が来たときのおもてなし料理にびったりです♡

おしまいに

ちょっと赤ちゃんが寝ている時、機嫌の良い時に仕込みをして、あとはほっとくだけで良いのでとても助かるこの調理法。
何分くらいで沸騰するのかを把握しておけば、 IHのタイマーをするだけで良いのでさらに時短です。

そしてなによりお肉がものすごく柔らかくて美味しいです。
秘密は低温でゆっくり調理できることだそうです。
牛肉は高いのでおもてなし料理ですが、鶏肉なら経済的かつ高タンパク低脂質が嬉しいですね☺︎
昨日は鶏胸肉が安かったので、調子に乗って作りすぎました(笑)